香炒田螺

8017次浏览 中等难度 制作时间50分钟

现在菜场里也很少看到类似的田螺,有的都是非常之大的,不太适合炒着吃,记得小时候,那会还生活在农村里,像这样的季节,家里就是在忙秋收的时候,收割了后的田里可以捡到田螺,那个田螺捡起来,全是泥,必须在脸盆里养上两天,而且还要隔半天换换水,这样才能吃,但是那个田螺很鲜美。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    香炒田螺_的做法步骤:1

    把生姜放进油锅里爆出香味

  • 步骤2

    香炒田螺_的做法步骤:2

    然后把田螺倒进去

  • 步骤3

    香炒田螺_的做法步骤:3

    上下翻炒一下

  • 步骤4

    香炒田螺_的做法步骤:4

    加入料酒、生抽、糖适量的清水

  • 步骤5

    香炒田螺_的做法步骤:5

    大火烧两分钟,然后转小火烧三分钟后撒入葱花即可

小贴士

注:炒的时候要根据田螺的大小来而 如果有豆板酱的话,加点酱更好吃

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评论3

  • 小八Lin 回复

    一个字“赞”

  • 瀦囡 回复

    不错

  • Jinosi佳佳 回复

    真心的好吃啊,哇哈哈。做的不错吧。

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