干煎鱼

4.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

鱼是我的大爱,这也是我们当地产的鱼,又营养又新鲜,可惜的是鱼价越来越贵了,因为鱼的产量越来越少了,因为那该死的环境污染,污水的排放,鱼儿也不愿意在这安家了.人只想着让自己的生活环境改善的更好,却不想想动物也有这种需要...无奈,我管不了那么多,只做好自己吧,上菜!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    干煎鱼_的做法步骤:1

    鱼去鳞和内脏,清洗干净,然后撒上盐腌一会儿

  • 步骤2

    干煎鱼_的做法步骤:2

    葱切段,香菜切段,蒜切片,姜末片

  • 步骤3

    干煎鱼_的做法步骤:3

    煎锅油热后放鱼

  • 步骤4

    干煎鱼_的做法步骤:4

    用小火煎至两面金黄

  • 步骤5

    干煎鱼_的做法步骤:5

    快煎好时,在鱼身上撒上葱,姜,蒜,盐,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下锅,再煎一会儿就好了

小贴士

整个煎制的过程都用小火,我今天煎的鱼有些大了,选择越小的鱼吃起来越酥.

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评论40

  • 莫言 回复

    献给妈妈的下饭菜,我爱妈妈!

  • 云香丽 回复

    看看我煎的鱼如何?

  • 77艺宝贝 回复

    我的最爱,有它吃粥才有味道

  • 楚凡 回复

    我把头丢掉再煎,谁都不吃。省点油

  • 筱菜怡蝶 回复

    炸得香喷喷,很有食欲。

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