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麻辣小芋头

2.2万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    麻辣小芋头_的做法步骤:1

    准备好原料。

  • 步骤2

    麻辣小芋头_的做法步骤:2

    芋头切成滚刀块。

  • 步骤3

    麻辣小芋头_的做法步骤:3

    把葱切碎。

  • 步骤4

    麻辣小芋头_的做法步骤:4

    芋头放入蒸锅中蒸熟。

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小贴士

芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。

5人已收藏该美食

评论7

  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    11月前
  • 伟皓 回复

    66666

    1年前
  • 雪地冰天 回复

    做的真漂亮

    1年前
  • 浅唱v聆听 回复

    一定要蒸熟再炸吗?

  • 朵云美食 回复

    香辣送饭,好喜欢吃。

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