用APP打开

凉拌菜花

22.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长. 菜花为常用佳蔬,诸无所忌。特别是天气炎热,口干口渴,消化不良,食欲不振,大便干结者宜食;少年儿童食用可增强抵抗力,促进生长发育,维持牙齿、骨骼和身体的正常功能;癌症患者宜食;肥胖者宜食。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    凉拌菜花_的做法步骤:1

    菜花洗干净,掰成小朵

  • 步骤2

    凉拌菜花_的做法步骤:2

    锅内烧开水,把菜花焯熟了

  • 步骤3

    凉拌菜花_的做法步骤:3

    投进凉水里过一下

  • 步骤4

    凉拌菜花_的做法步骤:4

    捞出控干水分,放在盘子里

展开全部步骤

小贴士

因为菜花要凉拌着吃,所以一定要焯透,多加些蒜末,蒜和菜花搭配起来味道会很好.

4人已收藏该美食

评论14

  • 路过的小酒窝 回复

    清爽好味道

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • 魔鬼小米 回复

    夏天吃凉拌菜很好哦!

  • 小小小meng儿 回复

    很方便做,而且加点香油味道更棒!

  • 嬡濤濤 回复

    老公最爱吃这个

相关美食