养生素什锦火锅
9.4万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟
火锅的种类繁杂,口味也是多变。
这种清汤素食火锅更适合秋冬养生,也更适合老人和孩子食用。
各种蔬菜和豆腐在一起,补充身体的微量元素,而且还有清热去火,除烦止渴的作用。
9.4万次浏览 复杂难度 制作时间80分钟
烹饪步骤 11步
步骤1
腿骨洗净入汤锅中加入葱姜,当归,人参片,料酒小伙炖煮成为高汤备用。
步骤2
香菇提前泡发备用。
步骤3
所有的食材准备好。
步骤4
再分别切片备用。
步骤5
锅中烧开水放入鸡腿菇焯烫备用。
步骤6
再放入胡萝卜焯烫。
步骤7
继续放入血块焯烫2分钟。
步骤8
最后把香菇焯烫备用。
步骤9
·把切好的大白菜放入火锅底部。
步骤10
然后依次把香菇,血块,豆腐,胡萝卜,菠菜一层一层码入锅中。
步骤11
加入高汤,盐,糖,胡椒粉,鸡精,香油和酒精炉,蘸料一起上桌即好。
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