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东北特色火锅

6.1万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

都说一天要吃一斤的菜对身体有好处,不过对于肉食动物的我吃菜还真是挺少,正好借着好豆的这个火锅活动买了各种菜。而且还有东北特产的酸菜,土豆粉条,口感更好。锅底是我自己用羊排煮的汤,老公不太喜欢吃羊肉,我特意给他买的肥牛肉片,在羊排汤里加了些鲜奶,让火锅更营养,口味更鲜美。 那我们再来了解一下这些菜的好处:菠菜:菠菜营养成分极其丰富,铁含量很高。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品,对“虚不受补”尤宜。菠菜 所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用,宜于高血压,糖尿病患者(菠菜 根尤其适合糖尿病患者)。国外学者最近研究发现,菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用,这和它所含的维生素E和另一种辅酶Q10有关。 油麦菜:油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬),属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    东北特色火锅_的做法步骤:1

    将羊排洗净焯热水。

  • 步骤2

    东北特色火锅_的做法步骤:2

    换锅清水,加入料酒,胡萝卜,大料,姜片煮热,放入羊排水开后,煮一小时左右

  • 步骤3

    东北特色火锅_的做法步骤:3

    煮好的汤放倒入涮锅里,加鲜奶,枸杞,大枣煮开。

  • 步骤4

    东北特色火锅_的做法步骤:4

    先将麻酱放入碗中。

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小贴士

可以先将不爱熟的肉丸,酸菜煮熟,再加肉片涮。

5人已收藏该美食

评论54

  • 小小爱哭鬼 回复

    赞赞赞

    10月前
  • 80后的自己 回复

    美味可口

    10月前
  • 千金净雅 回复

    不错不错

    10月前
  • 我爱喝苦咖啡 回复

    好香啊

    10月前
  • 猪年发大财 回复

    ^o^

    10月前

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