菠菜汁手擀面

菠菜汁手擀面

1.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

手擀面不常做,这次做的挺成功,劲道好吃,菠菜汁和卤汁味道很香

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:1

    菠菜摘洗干净,放到开水锅中焯水后,捞入冷水中过凉

  • 步骤2

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:2

    把菠菜加入少量的清水放入搅拌机中,搅成菠菜汁

  • 步骤3

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:3

    盆里放入面粉,倒入适量的菠菜汁,加入一个鸡蛋

  • 步骤4

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:4

    和成光滑的面团,静置20分钟

  • 步骤5

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:5

    把静置好的面团撒上一些干面粉,用擀面杖擀成大而薄并且均匀的面片

  • 步骤6

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:6

    把擀好的面片用擀面杖从一头卷起来,然后像折纸扇那样折叠起来

  • 步骤7

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:7

    切成粗细均匀的面条

  • 步骤8

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:8

    抖开,菠菜面条就做好了

  • 步骤9

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:9

    炒锅放油烧热,倒入打散的鸡蛋炒熟后盛出

  • 步骤10

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:10

    另起油锅,放入葱花炒出香味后,放入西红柿丁,煸炒至西红柿逐渐变成泥状,倒入适量的清水烧开

  • 步骤11

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:11

    放入一个浓汤宝烧开

  • 步骤12

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:12

    放入木耳

  • 步骤13

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:13

    再次烧开后,放入炒好的鸡蛋

  • 步骤14

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:14

    等锅烧开后,倒入水淀粉勾芡,滴几滴香油即可关火

  • 步骤15

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:15

    另起锅,倒入清水,烧开后,放入擀好的面条煮熟

  • 步骤16

    菠菜汁手擀面_的做法步骤:16

    捞出,浇上卤汁即可享用

小贴士

手擀面要切得宽一点,劲道好吃

5人已收藏该美食

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评论12

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    心的漂流瓶 回复回复

    很漂亮

    1年前
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    寻蜜园echo 回复回复

    好吃

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    轻轻厨房 回复回复

    好吃的面条

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    淇淇爸吃美食 回复回复

    有营养

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    yflbxyz 回复回复

    色香味俱全呀,不錯

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