鸡蛋炸酱面

2.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

炸酱面是很好吃的,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,拌在面条上就成了

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:1

    猪肉切成小丁

  • 步骤2

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:2

    土豆、胡萝卜均切成小丁

  • 步骤3

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:3

    鸡蛋打散备用

  • 步骤4

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:4

    锅烧热油,倒入鸡蛋

  • 步骤5

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:5

    炒熟盛出

  • 步骤6

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:6

    锅中放少许油,烧热,倒入土豆和胡萝卜丁煸炒至断生,和炒好的鸡蛋盛在一起

  • 步骤7

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:7

    锅中再次热油,放入肉丁煸炒变色,放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可

  • 步骤8

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:8

    放入甜面酱和白糖炒,要不停的搅拌,防止糊锅。煸炒出香味后,加入适量的清水搅拌,直到酱汁浓稠即可

  • 步骤9

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:9

    倒入鸡蛋和土豆、胡萝卜丁煸炒均匀盛出,炸酱就做好了

  • 步骤10

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:10

    盛出,炸酱就做好了

  • 步骤11

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:11

    面条煮熟,放入凉水过一下

  • 步骤12

    鸡蛋炸酱面_的做法步骤:12

    把面条盛入碗中,放入鸡蛋酱

小贴士

炸酱里的蔬菜可以根据自己的爱好和口味随意的添加、调整

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评论22

  • 国服韩信 回复

    什么是面酱

  • 海藍色 回复

    不错

  • 微笑沉默 回复

    鸡蛋可以和土豆一起煮吗?

  • 沙暴我爱罗 回复

    看上去很好吃的样子

  • 幻月飘雪 回复

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