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里脊肉饼

87.9万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

里脊肉饼--是我们蚌埠这一道街头小吃。 街头巷尾早晚都会有卖的,是孩子最爱的一种美味。 香酥的面饼夹着飘散着孜然香的肉片,咬一口满嘴留香,越吃越上瘾。 不过现在外边的的卫生实在让人不放心,只要肯花点时间,在家一样可以做出好吃的街头小吃---里脊肉饼。

烹饪步骤24步

  • 步骤1

    里脊肉饼_的做法步骤:1

    里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉,吉士粉腌拌1-2个小时。

  • 步骤2

    里脊肉饼_的做法步骤:2

    面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。

  • 步骤3

    里脊肉饼_的做法步骤:3

    再次揉均匀。

  • 步骤4

    里脊肉饼_的做法步骤:4

    把面团擀成长方大片。

展开全部步骤

小贴士

里脊肉要提前腌制入味,这样炸好的里脊肉才会有味道。 吉士粉如果没有,也可不用加不影响味道。 最后面饼也可不用炸制,直接加入里脊肉一样好吃。

5人已收藏该美食

评论642

  • 子木水瓶 回复

    美味的里脊肉饼,香香香

    6月前
  • 林0af3987f 回复

    666

    6月前
  • 暗恋学习的人 回复

    香酥面饼和自然肉饼,简直是绝配

    6月前
  • 家有嘴叼的帅哥 回复

    [鼓掌]

    6月前
  • 墨染云烟雾紫陌8 回复

    赞赞赞

    6月前

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