脆藕片

1.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。 耦的吃法也很多,可以煮粥,今天,我是素炒,酸甜可口,又比较的脆。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    脆藕片_的做法步骤:1

    耦一节,用刀刮去外面的一层皮,切片备用。

  • 步骤2

    脆藕片_的做法步骤:2

    锅中放油,烧热,放入葱花。

  • 步骤3

    脆藕片_的做法步骤:3

    将耦入锅,翻炒,加入盐、糖、醋,再翻炒

  • 步骤4

    脆藕片_的做法步骤:4

    翻炒过程中,如果锅有些干,可以用手粘水,甩入锅中,这样不会粘锅而且不影响口味。翻炒一会起锅,装盘即可。

小贴士

耦片最好切薄一些,中间翻炒过过程中,如果有点粘锅, 就用手指粘些水,甩入锅里,这样,不会破坏耦片的味道。

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评论12

  • 22631824 回复

    为什么分类在糖尿病食谱里,居然还有糖?

  • 里约66 回复

    这不是糖尿病人的食谱吗为什么还加糖

  • 岩岩11 回复

    凉拌偶真的好好吃。

  • 寒A暖 回复

    我做的是糖醋耦,稍微放了点酱油。

  • 月是故乡明1 回复

    学习一下!

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