红烧猪蹄

4.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

好久没有吃这个了,很想吃,猪手红烧一下不错!这个当家的说不够烂,我觉得好吃了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    红烧猪蹄_的做法步骤:1

    猪蹄洗净沥水;

  • 步骤2

    红烧猪蹄_的做法步骤:2

    香菇洗净泡热水,泡开;

  • 步骤3

    红烧猪蹄_的做法步骤:3

    油烧至七成热,倒入蒜炒香;

  • 步骤4

    红烧猪蹄_的做法步骤:4

    把猪蹄倒入;

  • 步骤5

    红烧猪蹄_的做法步骤:5

    倒入陈年老酒;

  • 步骤6

    红烧猪蹄_的做法步骤:6

    再加盐翻炒均匀;

  • 步骤7

    红烧猪蹄_的做法步骤:7

    倒入糖继续翻炒;

  • 步骤8

    红烧猪蹄_的做法步骤:8

    加入老抽;

  • 步骤9

    红烧猪蹄_的做法步骤:9

    翻炒至表皮上色;

  • 步骤10

    红烧猪蹄_的做法步骤:10

    高压锅内入一个卤包;

  • 步骤11

    红烧猪蹄_的做法步骤:11

    将炒好的猪蹄倒入高压锅内,再加入泡好的香菇;

  • 步骤12

    红烧猪蹄_的做法步骤:12

    盖上盖子,上气后10分钟后关火食用,食用前撒上香葱。

小贴士

加糖炒表皮才会红红的;

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评论93

  • 欣女儿妈 回复

    胶原蛋白多多

  • 予诺一生 回复

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  • 予诺一生 回复

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  • dfhgdfhdfh 回复

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    好想吃呀

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