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水煮千张

3.9万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

水煮菜,可以说是最受欢迎的大众菜之一。 因其麻,辣,鲜,烫,而让人吃得过瘾又开胃。 其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜,素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃,让你停不了嘴。

主料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    水煮千张_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    水煮千张_的做法步骤:2

    千张洗净切宽条。

  • 步骤3

    水煮千张_的做法步骤:3

    锅中水烧开放入千张煮上3分钟过凉备用。

  • 步骤4

    水煮千张_的做法步骤:4

    锅中油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香捞出。

展开全部步骤

小贴士

千张要先煮上3分钟,,这样可去除一些豆腥味。 用蒸鱼豉油可以使汤汁更鲜美,如果没有就用生抽代替。 麻辣鲜也可用火锅底料代替。 最后的热油一定要烧热,再浇入把蒜香逼出来,成菜才会香味四溢。

5人已收藏该美食

评论35

  • 时光中的萤火虫 回复

    好诱人啊

    10月前
  • 千夜lucky 回复

    不错嘛

    10月前
  • 好梦7738 回复

    颜色漂亮

    10月前
  • haodou6526446519 回复

    666

    10月前
  • 夏日清风 回复

    好吃的

    1年前

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