羊肉汤面条

8.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一汆,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤。 昨天熬的羊肉汤,还剩了一些,早晨就用汤下了碗面条,一般骨头汤我都爱煮面条吃,很是鲜香美味!

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    羊肉汤面条_的做法步骤:1

    准备羊汤、面条。

  • 步骤2

    羊肉汤面条_的做法步骤:2

    锅中倒入煮好的羊汤,煮开。

  • 步骤3

    羊肉汤面条_的做法步骤:3

    待汤往上冒泡时下入面条。

  • 步骤4

    羊肉汤面条_的做法步骤:4

    再加入适量羊肉片。

  • 步骤5

    羊肉汤面条_的做法步骤:5

    待面条煮好时,加入香菜。

  • 步骤6

    羊肉汤面条_的做法步骤:6

    滴入几滴醋加盐即可出锅。

小贴士

煮面条时应该在锅底有小汽泡往上冒时,就把挂面下到锅中,然后用筷子搅动几下,盖好锅盖。

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评论26

  • 熠宸妈妈 回复

    暖暖的羊肉面

  • 葓姐 回复

    不错不错

  • summeryinlinghui 回复

    冬天吃再好不过

  • 我非凡鱼 回复

    好有食欲

  • 保郭随愿 回复

    行,可以

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