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香酥猪颈肉

2.8万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

猪颈肉是猪颈部分夹杂在肥肉之间的瘦肉,一只猪只有很少的肉。吃起来肥而不腻,润滑,很受欢迎。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    香酥猪颈肉_的做法步骤:1

    猪颈肉洗净

  • 步骤2

    香酥猪颈肉_的做法步骤:2

    加入花雕酒,盐,胡椒粉腌制

  • 步骤3

    香酥猪颈肉_的做法步骤:3

    腌制好后,控干,扑上生粉

  • 步骤4

    香酥猪颈肉_的做法步骤:4

    油热后,放入油锅煎炸

展开全部步骤

小贴士

油温不要太高,避免外面焦,里面不熟。

5人已收藏该美食

评论11

  • 爱不要太咸 回复

    为什么要用花雕酒而不是普通的黄酒?有什么窍门吗?

  • 欣1990 回复

    刀工不好

  • 甜品1987 回复

    我做了,但是颜色跟你的完全不一样,你是有修改图片吗? 另外请指教,生粉跟干淀粉一样不

  • 开心藤蔓 回复

    这个不错

  • 开心藤蔓 回复

    学习

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