寿司

3.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

我有个好朋友 兰质蕙心的朝鲜族姑娘 容貌堂堂 上得厅堂 下得厨房 这是她教我做的寿司。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    寿司_的做法步骤:1

    牛肉切成末,在锅中炒熟,加盐和鸡粉调味。

  • 步骤2

    寿司_的做法步骤:2

    菠菜烫熟,加入盐拌匀。

  • 步骤3

    寿司_的做法步骤:3

    胡萝卜切条烫熟。

  • 步骤4

    寿司_的做法步骤:4

    黄瓜切成条。

  • 步骤5

    寿司_的做法步骤:5

    腌萝卜洗净。

  • 步骤6

    寿司_的做法步骤:6

    糯米与大米按1:2的比例煮成饭,盛在大碗里晾凉。

  • 步骤7

    寿司_的做法步骤:7

    在寿司帘上铺上寿司皮。

  • 步骤8

    寿司_的做法步骤:8

    均匀铺上80%的米饭。

  • 步骤9

    寿司_的做法步骤:9

    分别放入黄瓜、胡萝卜、火腿、腌黄瓜,中间夹上牛肉粒,上面盖上菠菜。

  • 步骤10

    寿司_的做法步骤:10

    利用寿司帘从一头卷向另一头。

  • 步骤11

    寿司_的做法步骤:11

    卷好一个,在紫菜皮末尾抹上一点凉开水,使紫菜牢牢粘住。

  • 步骤12

    寿司_的做法步骤:12

    在包好的寿司放在盆子里。

  • 步骤13

    寿司_的做法步骤:13

    用刀切好的寿司,摆盆。

  • 步骤14

    寿司_的做法步骤:14

    酱料:芥末+鱼生。

小贴士

1. 卷寿司的时候,要利用手掌的力量,才能确保用力均匀。 2.寿司收尾是抹点水,使粘贴更好。 3. 寿司装盆的时候,在外层抹上香油,不仅不粘盆子,味道也会更香。 4.切寿司的时候,往刀口抹点水,才不会粘刀。

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评论47

  • 天使在我右边 回复

    很详细。很赞。是我见过最详细的教程。

    1年前
  • 帅妈8ae842684 回复

    赞一个

    1年前
  • 凯丽8aea07b87 回复

    海苔要用水弄下吗,不然卷的时候会不会烂

    1年前
  • haodou0837754528 回复

    黄瓜怎么腌哦

  • 逊哥 回复

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