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红薯发糕

3.4万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

红薯是营养最平衡的食品之一,是一种药食兼用的健康食品,红薯中合有人体所需的多种营养物质,己经被营养学家冠以“营养最均衡食品”的美称,还有“长寿食品”之誉。又因为红薯是廉价而又效果显著的减肥良药,近年来在国内外都备受青睬,一时“洛阳红薯贵”。 红薯又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,味甘性平,无毒,有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。 红薯中的纤维素,进入人体后可刺激肠壁,加快消化道蠕动并吸收水分,增大粪便体积,有助于排便,这样就可减少因便秘而引起的人体自身中毒的机会,维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力。而维生素E则有抗氧化的作用,可以延缓人们衰老的进程。 红薯还能与肉、蛋等酸性食品中和。可调节人体的酸碱平衡,对维持健康有重要意义。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    红薯发糕_的做法步骤:1

    先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥

  • 步骤2

    红薯发糕_的做法步骤:2

    酵母粉用温水化开,面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉,再将其揉搓成较软的光滑面团,放温暖处发酵至原来的2倍大

  • 步骤3

    红薯发糕_的做法步骤:3

    将面团轻轻揉匀

  • 步骤4

    红薯发糕_的做法步骤:4

    在蒸屉中铺上玉米叶,没有玉米叶可铺上屉布

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小贴士

和面的水要一点点的加,避免面团太软

5人已收藏该美食

评论43

  • 文7bb8fa2b 回复

    [口水][口水][口水]

    10月前
  • haodou0724656190 回复

    挺好的

    11月前
  • 太原市小莉 回复

    666

    1年前
  • 大楚小轩 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 亲亲晨萱 回复

    可以不放奶粉吗

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