带鱼烧鱿鱼

1.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用; 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益; 3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效; 4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血; 2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳, 恢复视力,改善肝脏功能; 3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 相关人群:一般人群均能食用 脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。 食疗作用 鱿鱼性味酸平,珍美;能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。 用带鱼煮鱿鱼,是我们这里渔民的特色菜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:1

    带鱼去肚去头,洗净切段,鱿鱼去杂质,洗净,切粗条

  • 步骤2

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:2

    锅里水开,放下鱿鱼烫至卷曲,捞出

  • 步骤3

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:3

    锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香.

  • 步骤4

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:4

    放下鱿鱼。

  • 步骤5

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:5

    放下带鱼.

  • 步骤6

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:6

    加料酒,醋,适量水。

  • 步骤7

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:7

    加糖,老抽

  • 步骤8

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:8

    加1调羹辣椒酱,大火煮8分钟.

  • 步骤9

    带鱼烧鱿鱼_的做法步骤:9

    加点盐煮1分钟,撒些葱即可。

小贴士

鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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评论6

  • zeng雨花石 回复

    好好好

    1年前
  • haodou15394044779340 回复

    1111

    1年前
  • 愿许我宁静 回复

    好好好

    1年前
  • wyf1028 回复

    学习q

    1年前
  • haodou3871988411 回复

    味道咋样啊?

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