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双色花卷

4.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

上星期天和朋友逛超市,逛到面食区朋友被人家卖的花卷吸引住了,站在那儿好长时间没动静,自己还在那嘀咕:人家怎么做出来的,咋那么好看呢?我笑着说:这有什么,等回家我给你做个带颜色的让你开开眼界。她还以为我在开玩笑呢也没理我。殊不知面食可是俺的强项。回到家马上给她做,下午给她送去的时候,她都惊呆了,不敢相信是我做的呢。 其实这种花卷我十三岁时就会做了,当时刚学着蒸馒头,母亲就教我做了好几种花卷,中间有十几年都不做这个了,结婚以后为了孩子嘛,又学了不少花样的馒头,别说,还真受用,我们家从来都不吃买来的所有面食,都是自己做的,麦子自己种,面粉自己磨,绝对健康放心的,再加上南瓜、紫薯之类的天然色素,做出来的美味绝对是拿钱买不到的。

主料1种

辅料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    双色花卷_的做法步骤:1

    用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团,放温暖的地方发至原来面团的两倍大,

  • 步骤2

    双色花卷_的做法步骤:2

    同时发上一块白面团备用

  • 步骤3

    双色花卷_的做法步骤:3

    发好的面团充分揉匀,排气,分成大小均匀的小剂子

  • 步骤4

    双色花卷_的做法步骤:4

    白面团也分成小剂子

  • 步骤5

    双色花卷_的做法步骤:5

    分别取一个黄面团和一个白面团,搓成长条

展开全部步骤

小贴士

这个与蒸馒头是一样的,一定要发好面,面团要和的硬一点,做好的馒头生坯要等饧好以后再蒸,蒸出的馒头也好,花卷也好才会有卖相。

5人已收藏该美食

评论35

  • 62816364 回复

    下次试试

    1年前
  • 小静5211 回复

    问下大家 冷水入锅还是开水入锅

  • 黄破破 回复

    逆时针那一步好像不太懂???

  • 流星时一起淋雨 回复

    好看

  • 追寻幸福_qz 回复

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