家常青椒回锅牛肉

家常青椒回锅牛肉

3.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

俗话说,三九补一冬,来年不生病。冬季养生的主要特点是藏热量,宜多吃牛肉、羊肉、鸡肉等富含蛋白质及脂肪、产热量高、御寒效果好的食物。 牛肉含有丰富的蛋白质,低脂肪,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 青椒回锅牛肉,滋养脾胃、强健筋骨,能提高人体抗病能力,有助于促进组织损伤修复。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:1

    准备好牛肉、青椒、洋葱。

  • 步骤2

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:2

    青椒、洋葱、蒜洗净切好备用。

  • 步骤3

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:3

    锅中油热,爆香洋葱、蒜瓣。

  • 步骤4

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:4

    倒入青椒、炒匀。

  • 步骤5

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:5

    加入适量盐,炒匀。

  • 步骤6

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:6

    倒入卤牛肉片,炒匀。

  • 步骤7

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:7

    淋入生抽,炒匀。

  • 步骤8

    家常青椒回锅牛肉_的做法步骤:8

    调好味,盛入盘中。

小贴士

1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。 2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 3、牛肉不宜常吃,一周一次为宜。 4、牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

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切肉的刀工还需多加练习外,味道还是可以
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评论287

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    柴哇爱家 回复回复

    兰姐的美食就是香

    8月前
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    小猪墩墩 回复回复

    [鼓掌]

    1年前

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