黄花菜栗子粉丝煲

烹饪步骤 22步

• 步骤1

  

  食材：栗子。

• 步骤2

  

  食材：黄花菜（干）。

• 步骤3

  

  食材：粉丝。

• 步骤4

  

  将栗子放入煮开的热水中，盖锅盖，煮5分钟，关火，捞起栗子，倒去水。

• 步骤5

  

  剥去栗子的外壳，待用。

• 步骤6

  

  将黄花菜干用清水泡软。

• 步骤7

  

  用厨房剪刀剪去梗。

• 步骤8

  

  用温开水泡软粉丝。

• 步骤9

  

  再过一次冷河，沥干，待用。

• 步骤10

  

  用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

• 步骤11

  

  热油锅。

• 步骤12

  

  放入蒜头爆香。

• 步骤13

  

  放入黄花菜。

• 步骤14

  

  放入栗子。

• 步骤15

  

  煸炒出味。

• 步骤16

  

  放入砂锅中。

• 步骤17

  

  放入粉丝。

• 步骤18

  

  倒入芡汁。

• 步骤19

  

  盖锅盖，大火煮滚。

• 步骤20

  

  揭盖，用筷子拌匀，以免粘锅底。

• 步骤21

  

  转小火，煲5分钟即可关火。

• 步骤22

  

  整锅上桌，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……