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番薯冰糖莲子

9687次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

番薯即红薯,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子。性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,经常服食,百病可祛。 番薯冰糖莲子,健脾胃,强肾阴;补中和血,益气生津,经常服食,有很好的滋补作用。

辅料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    番薯冰糖莲子_的做法步骤:1

    红薯洗净切块备用。

  • 步骤2

    番薯冰糖莲子_的做法步骤:2

    饭煲烧开水,下入莲子,煮20分钟,至熟透。

  • 步骤3

    番薯冰糖莲子_的做法步骤:3

    捞起;洗净红皮、沥干水分备用。

  • 步骤4

    番薯冰糖莲子_的做法步骤:4

    红薯加入冷水,煮10分钟,至八分熟。

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小贴士

1、红薯一定要蒸熟煮透。一是难以消化;二是会产生不适感。 2、秋天可以多吃红薯,以预防秋燥,但不要吃太多。 3、胃酸多者不宜多食,多食令人反酸。 4、脾胃虚寒者,不宜生食。

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评论8

  • cooly 回复

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  • love双双 回复

    这个没吃过呢,试试!

  • love双双 回复

    这个没吃过呢,试试!

  • 笑看往事如花ヽ 回复

    {:7:} 真不错。。体寒的人食用碍事不

  • 潇雪依然 回复

    这是什么莲子 ,貌似不是白色的

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