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锅仔玉米牛腩

1.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 中医认为,牛肉是滋养强壮的补品,具有健脾养胃,强筋壮骨之功。寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。 曾经在前苏联的电影中,经常看到土豆烧牛肉这道菜,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,土豆炖牛肉进入了中国普通百姓家庭,这道菜也成为我们中国的一道最普通的家常菜。 此菜加入进土豆、玉米,因“地下苹果”的土豆,使牛肉的营养更为丰富,而口超甜玉米棒,增加了玉米的香甜味,尤其是汤汁的口味醇香浓厚,因此家中常吃此菜有利于全家人的身体健康。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    锅仔玉米牛腩_的做法步骤:1

    玉米切六条,蘑菇切块、土豆去皮,切块

  • 步骤2

    锅仔玉米牛腩_的做法步骤:2

    锅中加冷水,下入牛腩焯水

  • 步骤3

    锅仔玉米牛腩_的做法步骤:3

    切块

  • 步骤4

    锅仔玉米牛腩_的做法步骤:4

    锅放油,放入葱、姜炒香,再加辣酱和火锅底料翻炒

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小贴士

私房话:1、辣酱加一汤匙,火锅调料两汤匙,不可多放,会很咸,盐也要酌量放 2、也可用高压锅15分钟,然后再倒入炒锅中,再加蘑菇、土豆、玉米煮熟。

5人已收藏该美食

评论16

  • haodou3337703663 回复

    我直接炒好后放高压锅一锅炖了 还在炖 不知道会是个啥味……

  • 魅影66 回复

    会膻吗?

  • ZGME 回复

    好,[赞]

  • 花儿朵朵o_o 回复

    不错

  • 美丽人生818 回复

    也要学着做

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