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姜汁皮蛋嫩豆腐

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

前些日子用北豆腐做过一次皮蛋豆腐,这次再换个吃法,尝试用内脂豆腐做一次姜汁皮蛋嫩豆腐!

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    姜汁皮蛋嫩豆腐_的做法步骤:1

    皮蛋2个,剥皮切块备用。我剥了3个,实际只用了2个。

  • 步骤2

    姜汁皮蛋嫩豆腐_的做法步骤:2

    内脂豆腐一块,上锅蒸10分钟,蒸熟后晾凉。

  • 步骤3

    姜汁皮蛋嫩豆腐_的做法步骤:3

    青红黄彩椒,各一片,切成沫配色用。

  • 步骤4

    姜汁皮蛋嫩豆腐_的做法步骤:4

    姜切沫,加适量盐,2勺醋,半勺生抽,几滴芝麻香油,调成汁。

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小贴士

1、切皮蛋时可在刀上沾点水,或抹成油,防止沾刀。 2、可多放一些姜沫,皮蛋一定要配姜醋汁吃。

5人已收藏该美食

评论8

  • 亚当芬芬_916 回复

    看起来豆腐脑不错

  • 浮生浅若梦 回复

    还不错哦!

  • 23588234 回复

    不错

  • haodouf3be77 回复

    皮蛋好像不能多吃

  • 贪吃的喵星人 回复

    收藏了

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