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圣诞姜饼

9846次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

结婚后,情人节啊,圣诞节啊的都不过了 但自从迷上烘焙后,关于洋节里准备的食物我倒是比较感兴趣了 前几个月的万圣节自己山寨的做了个南瓜灯,在家里摆了好几天,看着真好玩。 去年的圣诞节做了翻糖姜饼,因为好看所以不舍得吃也没有成批的做 这次换了异海的姜饼方子,确实像她说的比较好吃 自己试做了一炉后发现红糖的量有点大,吃起来比较甜不适合咱国人,所以在她的基础上自己调整了一下。 之所以没在姜饼上用糖霜装饰一是觉得自己吃,不用太花哨,二是有色素吃着毕竟不是太好,三是我懒哈

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    圣诞姜饼_的做法步骤:1

    准备好所需的原料

  • 步骤2

    圣诞姜饼_的做法步骤:2

    黄油隔水融化

  • 步骤3

    圣诞姜饼_的做法步骤:3

    趁热加入红糖,搅拌至无明显大颗粒

  • 步骤4

    圣诞姜饼_的做法步骤:4

    加蜂蜜和淡奶油继续搅拌均匀

  • 步骤5

    圣诞姜饼_的做法步骤:5

    加入姜粉,肉桂粉,泡打粉,小苏打和低粉

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小贴士

1、红糖的量在减少后面会抱不成团,因为红糖本身是有腻性的,毕竟少了20克,所以需要用淡奶油来补上,而且我发现淡奶油比前多了后,面团也会比以前柔软了许多。 2、总之这个方子很完美,做起来也很顺手。

5人已收藏该美食

评论23

  • xixigonzhu 回复

    出来的饼干硬不硬?

    1年前
  • 不和雅思分手不改名 回复

    已经在冰箱里躺着的面团啦,迫不及待地想动手了

  • chimon 回复

    用三分之一量试了下,非常容易做,也好吃,感谢楼主

  • 蓉蓉0919 回复

    怎么能揉成面团?

  • 食豆豆z 回复

    今晚行动

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