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乌鸡山药汤

5.3万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

北方的冬天干燥寒冷,多喝点汤水滋润一下身体,增加身体的抵抗力。最喜欢的就是这个汤了,山药炖的粉糯,鸡汤鲜美还不油腻。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    乌鸡山药汤_的做法步骤:1

    准备需要的食,乌鸡剁块,红枣洗净备用。

  • 步骤2

    乌鸡山药汤_的做法步骤:2

    山药去皮切滚刀块泡在水中备用。

  • 步骤3

    乌鸡山药汤_的做法步骤:3

    锅中倒水烧开放入乌鸡焯水。

  • 步骤4

    乌鸡山药汤_的做法步骤:4

    焯好的乌鸡冲净血沫备用。

  • 步骤5

    乌鸡山药汤_的做法步骤:5

    处理好的乌鸡放入砂锅中,放入姜片、红枣,倒入清水,大火烧开后改小火锅煲一个小时。

展开全部步骤

小贴士

1 煲汤的鸡一定要用现杀的活鸡,这样煲出来的汤才会鲜香味浓。 2 处理山药的时候可以带上橡胶手套,防止山药的粘液刺激手部的皮肤。 3 切好的山药泡在水中防止氧化变黑。

5人已收藏该美食

评论12

  • love暖洋洋 回复

    真是好喝

  • 赵老太太 回复

    好喝的不得了

  • 121127462 回复

    {:49:}

  • greensleeves 回复

    乌鸡汤有营养啊。

  • 小丹子 回复

    滋补的一个汤。

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