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排骨遇到瓜

3868次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

新人报道哦 先传个菜谱上来 算上送给大家的见面礼吧!

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    排骨遇到瓜_的做法步骤:1

    仔排冷水入锅

  • 步骤2

    排骨遇到瓜_的做法步骤:2

    开锅后略煮2分钟,捞出仔排

  • 步骤3

    排骨遇到瓜_的做法步骤:3

    炒锅中放少量油,倒入仔排翻炒至变色,加入花椒、大料、桂皮、姜片、大蒜瓣,继续翻炒,烹入料酒,加入适量热水,再倒入适量老抽和白糖翻炒至收汁

  • 步骤4

    排骨遇到瓜_的做法步骤:4

    金瓜整形后掏出南瓜籽,将收汁后的排骨装进,入蒸锅大火蒸20分钟,出锅后连加装饰即可

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小贴士

唠叨几句: 1、南瓜切花时,可先用刀尖在表面上划出花纹样式,然后再用水果刀深切,刀穿透后中间就很软了,所以一定要注意安全,不要划伤手; 2、成品菜应该是南瓜浸着排骨的油汁香,排骨更是熟烂并伴着南瓜的香甜,出锅后用西兰花围边,更是色彩鲜艳,令人食欲大增,操作极简单,不会做饭的女生也可一次成功哦!

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评论2

  • greensleeves 回复

    好漂亮的南瓜盅啊

  • 晓萌周 回复

    喜欢,营养

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