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豉香干锅什锦菜

1.8万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

冬日里寒气逼人,一家人围炉而坐,暖融融地吃一锅暖身干锅菜,是最幸福不过的事情。 火锅吃起来也算上热热闹闹,可味道却略显单调,于是,跟火锅相比,干锅菜可以做出不同的口味,品种更多样,也能更忠于原料本身的特性。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    豉香干锅什锦菜_的做法步骤:1

    豆腐干、豆腐泡切块备用,五花肉洗净切薄片

  • 步骤2

    豉香干锅什锦菜_的做法步骤:2

    杏鲍菇洗净去根蒂;胡萝卜洗净切片;葱姜蒜洗净切片备用;

  • 步骤3

    豉香干锅什锦菜_的做法步骤:3

    锅中放油,小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶,然后放入干辣椒、葱姜蒜炒出香味

  • 步骤4

    豉香干锅什锦菜_的做法步骤:4

    将切好的五花肉片放入锅中煸炒

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小贴士

豆豉酱已有咸味,盐要酌量放

5人已收藏该美食

评论23

  • haodou4379900186 回复

    [口水][口水]

    10月前
  • 钟豪飞虎队 回复

    成功了

  • 水青青 回复

    黄豆炒豆腐

  • 钟豪飞虎队 回复

    色香味都到位!

  • 俊池妈妈 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

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