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淮山党参瘦肉汤

4.8万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。 党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人,四肢无力,食欲不振,大便稀溏,也宜使用党参。同时党参兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。实验证明,党参能使红细胞增多、血红蛋白增加,所以贫血病人食用党参很有益处。

辅料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    淮山党参瘦肉汤_的做法步骤:1

    瘦肉用开水烫下,去些血水;

  • 步骤2

    淮山党参瘦肉汤_的做法步骤:2

    切大块备用;

  • 步骤3

    淮山党参瘦肉汤_的做法步骤:3

    枸杞、党参洗净备用;

  • 步骤4

    淮山党参瘦肉汤_的做法步骤:4

    把切好的瘦肉倒入预热好的炖锅了,注入适量的清水;

  • 步骤5

    淮山党参瘦肉汤_的做法步骤:5

    加入党参,大火炖1个小时;

展开全部步骤

小贴士

1、瘦肉最好是买腿肉,带点筋的,炖出来口感比较好; 2、淮山要煮时才削皮,以免氧化; 3、枸杞到最后面才放,以免炖烂了。

5人已收藏该美食

评论10

  • haodou9556738222 回复

    淮山是山药吗?

  • 卖党参黄芪了啦 回复

    看着就好喝

  • 789562 回复

    好好饮,我时不时就煮一下,

  • 不说给你听 回复

    添加了红枣还有当归两片,补血

  • 瀦囡 回复

    好喝

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