营养小凉菜

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

前几天海枫轻轻发过一道小黄瓜拌炒鸡蛋,馋得我直流口水,我根据自己家里的食材,将鱼肠换成了腊肠,海天拌饭酱换成了黄豆酱。2012年的新年第一餐,这道菜有红有绿实在招人喜爱,而且菜、蛋、肉类齐全,绝对算上营养齐全的凉拌菜哦!!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    营养小凉菜_的做法步骤:1

    黄瓜1根、腊肠1根、鸡蛋1个,蒜2瓣、胡萝卜半根。

  • 步骤2

    营养小凉菜_的做法步骤:2

    腊肠切成薄片,先入锅内煎熟。

  • 步骤3

    营养小凉菜_的做法步骤:3

    鸡蛋打散加少量盐,炒熟。弄碎。

  • 步骤4

    营养小凉菜_的做法步骤:4

    黄瓜去皮拍碎,胡萝卜切细丝,蒜切沫儿!

  • 步骤5

    营养小凉菜_的做法步骤:5

    放入蛋片,腊肠,加白糖、醋、生抽、海天黄豆酱拌匀。

  • 步骤6

    营养小凉菜_的做法步骤:6

    用胡萝卜刻个数字,代表2012的第一餐!嘻嘻

小贴士

1、炒蛋时,没有放油,只用了煎腊肠时渗出的油。 2、为了保持鲜艳的颜色,生抽要少放一点。

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评论4

  • haodou4678535424 回复

    不错

  • 海边的凤 回复

    春节打算做两道经典的凉菜 学习一下了 谢谢

  • liconglin970410 回复

    很有创意

  • xueer311 回复

    {:11:}

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