蒜泥白肉白菜卷

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  把五花肉洗净焯水。

• 步骤2

  

  把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角 葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。

• 步骤3

  

  煮好的五花肉捞出晾凉。

• 步骤4

  

  把五花肉切成把薄片。

• 步骤5

  

  白菜叶洗净。

• 步骤6

  

  把胡萝卜切成丝。

• 步骤7

  

  锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。

• 步骤8

  

  把胡萝卜丝焯水。

• 步骤9

  

  取一白菜叶展开铺平。

• 步骤10

  

  在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。

• 步骤11

  

  菜叶和肉片一起卷起来。

• 步骤12

  

  把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。

• 步骤13

  

  加入六月鲜酱油 香油 辣椒油搅拌均匀成料汁。

• 步骤14

  

  把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。