西红柿胡萝卜炖牛肉块

3.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

这样炖牛肉,顺便喝点牛肉汤,味道很鲜美!

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:1

    把牛肉块放在锅中加水焯一下,去掉杂质、腥味。

  • 步骤2

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:2

    捞出装盆备用。

  • 步骤3

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:3

    准备西红柿。

  • 步骤4

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:4

    胡萝卜切大块。

  • 步骤5

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:5

    准备调料:葱段、姜片、蒜瓣、大料。

  • 步骤6

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:6

    把焯好的牛肉块倒入高压锅中,加两大碗水。

  • 步骤7

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:7

    将西红柿用手捏碎。

  • 步骤8

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:8

    捏碎的西红柿放入锅中。

  • 步骤9

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:9

    切好的胡萝卜块倒入锅中。

  • 步骤10

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:10

    加一大勺盐。

  • 步骤11

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:11

    放入备好的调味料。

  • 步骤12

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:12

    加半勺糖。

  • 步骤13

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:13

    再加一大碗水,水要跟胡萝卜差不多水平。

  • 步骤14

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:14

    盖上高压锅盖,锅开后开始定时,炖20分钟。

  • 步骤15

    西红柿胡萝卜炖牛肉块_的做法步骤:15

    炖好后的牛肉,开锅装盘即可。

小贴士

西红柿最好用手捏碎放锅中。锅开后炖20分钟。

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评论11

  • 忆心壹忆 回复

    简单,味美,太赞啦

  • haodou2749056410 回复

    不加酱油或者生抽啊?

  • 56474482 回复

  • 87672968 回复

    我家没有高压锅只有煲汤的砂锅,请问用砂锅炖的话要放多少水,炖多久?谢谢!

  • 青青菜园1987 回复

    感觉好美味哦

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