茨菇蒜苗炒肉片

茨菇蒜苗炒肉片

2.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用, 慈姑含有多种微量元素,具有一定的强心作用,同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。 慈姑为冬季时令蔬菜,慈姑,蒜苗和猪肉一起搭配具有益气,理脾胃,杀菌消炎防止癌细胞的功效。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:2

    猪肉洗净切片加入糖,料酒,生抽,淀粉腌拌均匀。

  • 步骤3

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:3

    慈菇去皮切片。

  • 步骤4

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:4

    锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。

  • 步骤5

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:5

    炒锅倒油爆香葱姜倒入肉片翻炒至变色盛出备用。

  • 步骤6

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:6

    底油倒入茨菰片翻炒。

  • 步骤7

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:7

    加入生抽。

  • 步骤8

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:8

    糖和盐翻炒片刻。

  • 步骤9

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:9

    再把蒜苗段倒入翻炒。

  • 步骤10

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:10

    倒入炒过的肉片。

  • 步骤11

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:11

    淋入适量的水淀粉。

  • 步骤12

    茨菇蒜苗炒肉片_的做法步骤:12

    淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

慈姑用开水焯烫一下,可去除多余淀粉,也能使炒至时间缩短。

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成果照
zhuqy简单生活
zhuqy简单生活
做得真好,喜欢吃茨菇,生长在地下,绝对绿色食品。{a:58}
做得真好,喜欢吃茨菇,生长在地下,绝对绿色食品。{a:58}

评论5

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    諪諪 回复回复

    好吃呢

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    zhuqy简单生活 回复回复

    做得真好,喜欢吃茨菇,生长在地下,绝对绿色食品。[作揖]

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