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醋溜白菜

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

这道菜既简单又快捷,即开胃又养生,冬季大鱼大肉吃多了,配一道醋溜白菜是相当不错的一种养生之道。 菜色油亮微红、醋香椒香浓郁、入口脆嫩清爽、咸鲜酸甜适中。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    醋溜白菜_的做法步骤:1

    准备的材料。

  • 步骤2

    醋溜白菜_的做法步骤:2

    碗中放入米醋、盐、味精、白糖和适量水淀粉,然后加少许清水搅匀备用。

  • 步骤3

    醋溜白菜_的做法步骤:3

    锅中倒油放入花椒粒用小火煸香。

  • 步骤4

    醋溜白菜_的做法步骤:4

    油温降下来倒入干辣椒。

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小贴士

1)白菜要选择嫩帮。 2)把花椒煸香后一定要把油温降下来再放辣椒,可用离火或关火的方法控制油温,把辣椒炸成琥珀色即可,醋溜白菜略带辣味比较好吃。

5人已收藏该美食

评论18

  • 姜文66 回复

    那个颜色是陈醋吧

  • 李珊珊珊珊珊 回复

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • 边缘声音 回复

    感觉不错!

  • 杨大帆 回复

    很酸,安逸。

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