香甜擂茶糍粑

香甜擂茶糍粑

6472次浏览 简单难度 制作时间60分钟

擂者,研磨也。   擂茶,就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。 湖南擂茶品牌有:水井巷、红岩井,周生堂。 今天做个创新菜,用来自好豆家乡的擂茶和糍粑,擂茶不是冲水喝,而是沾着吃。糯米糍粑的软糯,加水擂茶的香甜,花生芝麻的香脆,口感丰富,非常的好吃。

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    香甜擂茶糍粑_的做法步骤:1

    擂茶备好

  • 步骤2

    香甜擂茶糍粑_的做法步骤:2

    糍粑备好

  • 步骤3

    香甜擂茶糍粑_的做法步骤:3

    锅中放少许油,放入糍粑

  • 步骤4

    香甜擂茶糍粑_的做法步骤:4

    加少许水,盖上盖子

  • 步骤5

    香甜擂茶糍粑_的做法步骤:5

    糍粑煎好

  • 步骤6

    香甜擂茶糍粑_的做法步骤:6

    擂茶放入碗中

  • 步骤7

    香甜擂茶糍粑_的做法步骤:7

    取糍粑放入擂茶中,蘸上擂茶,装盘即可。

小贴士

煎糍粑时,要加点水,小火煎,才能软糯。要趁热吃。

5人已收藏该美食

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评论25

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    Maggieyl 回复回复

    你这个擂茶跟我这边的擂茶不一样诶

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    宝贝快乐每一天 回复回复

    不错

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    老妈子的一天 回复回复

    不错

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    隹娴 回复回复

    看着很好吃呢!谢谢分享[吃饭]

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    心怡木子 回复回复

    太有创意了,我的擂茶和糍粑还没开封呢,得试试这个了。有点像我们潮汕的落汤钱呢。

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