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四季发财羹

4.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

还有不到1个礼拜就是新年了。 昨天整理冰箱,从冰箱里理出了1小包的发菜。 这好像还是暑假的时候婆婆来帮忙带豆豆拿来的, 刚好我可以拿来做个年菜“四季发财羹”, 这个羹的主料是发菜和豆腐隐喻“发财多福”。 年夜餐上不妨做上一碗“四季发财羹”, 希望大家都有好彩头,来年“发财又多福”哦!

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    四季发财羹_的做法步骤:1

    准备材料:嫩豆腐250g;发菜10g;鸡蛋1个;毛豆1把; 胡萝卜半根;浓汤宝1个;水淀粉、生姜适量。

  • 步骤2

    四季发财羹_的做法步骤:2

    将嫩豆腐切成丁。

  • 步骤3

    四季发财羹_的做法步骤:3

    将毛豆胡萝卜洗净,胡萝卜切成丁。

  • 步骤4

    四季发财羹_的做法步骤:4

    将鸡蛋打成鸡蛋液。

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小贴士

1.煮羹前别忘了用淡盐水将豆腐焯下水,这样煮出来的豆腐不容易碎。 2.水淀粉可按个人的口味加多少,喜欢浓稠点的话就多加点。 3.家里如果正好有高汤的话,可直接加入高汤,这样就不需要浓汤宝了。 4.羹里的配料可按照自己的口味加,还可放入火腿肉,玉米等等。

5人已收藏该美食

评论117

  • 雪枫123 回复

    浓汤宝不用做吗?

    1年前
  • 五星红枫 回复

    不错不错

    1年前
  • 霁雲妈 回复

    发菜在哪买?

    1年前
  • 灿烂向日葵 回复

    学习了

  • 可爱的路人 回复

    营养美味

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