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香煎咸带鱼

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

家乡面临东海,而东海的带鱼最好吃。 所以在我们家乡,春节餐桌上是少不了带鱼的。 带鱼的吃法有很多种,可煮可烧,可蒸可煎亦可炸。 在以前大家都还没有冰箱的时候,春节时单位分的带鱼,自己买的带鱼, 往往就用盐腌起来,慢慢吃。 香煎咸带鱼,用料简单,操作方便,下饭亦配酒,很是受欢迎.

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    香煎咸带鱼_的做法步骤:1

    带鱼去鳃,去肚,去头,洗净.

  • 步骤2

    香煎咸带鱼_的做法步骤:2

    放盐,糖,料酒,姜末,腌制好 ,放入器皿密封,吃时取出。

  • 步骤3

    香煎咸带鱼_的做法步骤:3

    浸去盐份,洗净,斩长段,在鱼背横切几刀.

  • 步骤4

    香煎咸带鱼_的做法步骤:4

    用干布擦去水份,拍上淀粉

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小贴士

煎好的咸带鱼,可以放比较长的时间

5人已收藏该美食

评论498

  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    6月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    7月前
  • 康的元宝 回复

    学习学习

    7月前
  • 小猪墩墩 回复

    [鼓掌]

    8月前
  • 依恋虹 回复

    美味的早餐

    8月前

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