青椒炒牛肉

青椒炒牛肉

77.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

牛肉和辣椒,是一对很好的搭配,辣椒,可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说,辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜,不过,这道菜里,辣椒可是主料。这道菜用的是青椒,也即园椒,对不吃辣的童鞋来说,是一个不错的选择,毕竟不是每个人都能够吃辣的。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    青椒炒牛肉_的做法步骤:1

    牛肉切片待用

  • 步骤2

    青椒炒牛肉_的做法步骤:2

    在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟。

  • 步骤3

    青椒炒牛肉_的做法步骤:3

    青椒,红尖椒切好待用

  • 步骤4

    青椒炒牛肉_的做法步骤:4

    起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用。

  • 步骤5

    青椒炒牛肉_的做法步骤:5

    锅里加油烧开,下青椒炒至断青

  • 步骤6

    青椒炒牛肉_的做法步骤:6

    加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。

  • 步骤7

    青椒炒牛肉_的做法步骤:7

    加入适量的蚝油,盐调味就行了。

  • 步骤8

    青椒炒牛肉_的做法步骤:8

    美味的牛肉青椒上桌了。

  • 步骤9

    青椒炒牛肉_的做法步骤:9

    美味的牛肉青椒上桌了。

小贴士

腌制牛肉的时候加入适量的清水,会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。

5人已收藏该美食

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成果照
梦遥20060915
梦遥20060915
很不错,好吃
很不错,好吃

评论246

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    执迷. 回复回复

    牛肉能烂呼吗

    1年前
  • 用户头像
    青青蛙 回复回复

    好吃(๑´ڡ`๑)

    1年前

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