孔雀开屏鱼

2.0万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

超级好吃,年夜饭必点

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:1

    切好的鳊鱼和头尾,用姜丝,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油和食用油腌渍十分钟。

  • 步骤2

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:2

    火腿和姜片切菱形,准备做孔雀尾巴,青红辣椒切圈。葱姜切丝。

  • 步骤3

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:3

    鱼切开的脊背,顺着自然的方向摆成花型,火腿和姜片插在间隔处。鱼头摆好,鱼尾切段摆在鱼头旁边。

  • 步骤4

    孔雀开屏鱼_的做法步骤:4

    开水上锅蒸六分钟,关火后不揭开锅盖焖四分钟。装饰一下即可。 喜欢泼热油的也可以泼。

小贴士

鳊鱼去头尾,中间脊背切断,肚皮不断。

5人已收藏该美食

评论28

  • 贪吃的喵星人 回复

    漂亮哦

    1年前
  • 周星星i 回复

    鱼还有这种切法

  • 暗香飘动 回复

    把老杨的厨房的孔雀开屏鱼的菜谱图片搬到你这来,不地道哦!

  • hhxrose 回复

    大厨级别的!

  • 吃货37210 回复

    太牛了,口水流出来了。

相关美食