可爱豆沙包

可爱豆沙包

21.1万次浏览 简单难度 制作时间140分钟

这个小兔子豆沙包做法简单,造型却能萌翻人,想要哄孩子的主妇,一定要尝试!要说做法简单,仅需四步:做一个豆沙包。 粘上耳朵。 按上红豆眼睛。 点上红嘴唇。 一只栩栩如生的兔子就做好了! 马上要过年了,虽然兔年离我们远去,但是在新年期间,给孩子做一个如此萌造型的兔子包包,孩子肯定乐翻天吧?

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    可爱豆沙包_的做法步骤:1

    温水将发酵粉化开,加入面粉,揉成面团,放置在温暖的地方发酵。 发至两倍大,中间有较多空洞。 将面团取出,揉成光滑的面团。

  • 步骤2

    可爱豆沙包_的做法步骤:2

    揪成小面剂。

  • 步骤3

    可爱豆沙包_的做法步骤:3

    擀成圆形皮,中间厚,两边薄。

  • 步骤4

    可爱豆沙包_的做法步骤:4

    挤上少许草莓酱,别多了,多了一蒸很容易露馅。

  • 步骤5

    可爱豆沙包_的做法步骤:5

    包成包子,就是捏合。

  • 步骤6

    可爱豆沙包_的做法步骤:6

    将包子倒扣,整形成圆形。

  • 步骤7

    可爱豆沙包_的做法步骤:7

    将圆形包子用双手搓成长椭圆形。

  • 步骤8

    可爱豆沙包_的做法步骤:8

    取一块面团,擀成面饼,切长方形小条,中间切开大部分,一头剪成圆形。

  • 步骤9

    可爱豆沙包_的做法步骤:9

    将未切断的部分沾水,沾到包子底部。

  • 步骤10

    可爱豆沙包_的做法步骤:10

    然后在上面沾水,将两条离开少许距离,沾到包子表面。

  • 步骤11

    可爱豆沙包_的做法步骤:11

    在两边各粘一粒豆子,当做眼睛。

  • 步骤12

    可爱豆沙包_的做法步骤:12

    包子做好之后,放在温暖的地方静置,进行二次发酵,也就是平时说的醒发。

  • 步骤13

    可爱豆沙包_的做法步骤:13

    蒸锅放水,将包子移入锅内,开火,出热气之后蒸20分钟。关火,焖5分钟开盖。 用筷子蘸色素,在两条耳朵中间位置点红点,做为兔子的嘴巴。

小贴士

1、面团发酵的最后过程不一定就是出现这么多的空洞,跟面团的软硬度和时间都有关系,面团硬了,则很难发酵到此种程度,所以,以中间有空洞,发至2倍大为准即可。 2、馅料可以直接买红豆沙代替,省事。 3、馅料不要放太多,否则加热时容易涨裂。 4、兔子耳朵的长条,中间不要全部切断,尾部留一部分,沾到包子底部。

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成果照
弥撒穆
弥撒穆
好吃
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评论84

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    YanNanFei 回复回复

    这种做法也不错

    1年前
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    美味咪咪猫 回复回复

    好吃美味!

    1年前

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