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炖牛肉

1.1万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

牛腩肉最适合炖着吃了,热热乎乎地一锅,冬天里感觉真是温暖。 这次买了三斤多,分了两次吃。加了胡萝卜 ,木耳,金针菇,土豆,属于典型的乱炖。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    炖牛肉_的做法步骤:1

    牛肉洗净切小块,锅中加水烧开后,淖一下,捞出冲净,控干水。

  • 步骤2

    炖牛肉_的做法步骤:2

    锅中加少许油,放入牛肉炒十几分钟,炒出油,把多余的油用勺捞出。然后加花椒,大料,冰糖,香叶,葱,蒜,老抽,生抽,加开水没过牛肉,大火烧开,小火炖四十分钟。

  • 步骤3

    炖牛肉_的做法步骤:3

    加入胡萝卜块,土豆块,木耳,金针菇,加盐,再炖十几分钟,即可出锅装盘。

  • 步骤4

    炖牛肉_的做法步骤:4

    香喷喷的炖牛肉出锅啦。

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小贴士

炖牛肉要后放盐,否则牛肉不易炖烂。

5人已收藏该美食

评论4

  • 夏日清风 回复

    不错啊

    1年前
  • 素雅淡青 回复

    好香

  • ゞ彽荶ご淺晿 回复

    {:11:}

  • 蓝色南半球 回复

    好香哦

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