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青椒炒火腿肠

2.0万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

青椒炒火腿肠是孩子们最喜欢吃的菜肴,青椒果肉厚而脆嫩, 翠绿鲜艳,辣味较淡,配火腿肠自有的颜色和美味,简单易做,色味俱佳,成为餐桌上的常见的菜肴。青椒的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。

烹饪步骤5步

  • 步骤1

    青椒炒火腿肠_的做法步骤:1

    青椒洗净,掰成块备用;

  • 步骤2

    青椒炒火腿肠_的做法步骤:2

    火腿肠切片备用;

  • 步骤3

    青椒炒火腿肠_的做法步骤:3

    锅中加入适量的油;

  • 步骤4

    青椒炒火腿肠_的做法步骤:4

    加入十三香、葱、姜爆香,加入青椒大火炒2分钟,青椒变软后加入适量海鲜酱油翻炒两下,填入火腿肠翻炒1分钟;

展开全部步骤

小贴士

青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

5人已收藏该美食

评论37

  • 威性qwe369m258 回复

    今晚就做这个[口水]

  • 王小超MR 回复

    放糖是起到什么作用呢?菜会甜吗?

  • haodou6013248232 回复

    没有十三香怎么办

  • 梦的流浪记 回复

    正在烹饪,希望好吃

  • 53048796 回复

    火腿肠真没北方的好吃

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