黄油煎龙虾肉

1.8万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

这只龙虾非常大,部分肉拿来做了黄油煎,还做了上汤龙虾,龙虾粥。 龙虾高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:1

    新鲜的龙虾肉备好

  • 步骤2

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:2

    准备好柠檬丝,柠檬汁,黄油,红椒

  • 步骤3

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:3

    油热后,放入黄油

  • 步骤4

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:4

    放入龙虾肉

  • 步骤5

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:5

    撒上黑椒粒,少许盐,煎到壳变色

  • 步骤6

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:6

    翻面煎,煎好后,取出装盘

  • 步骤7

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:7

    锅中放入黄油

  • 步骤8

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:8

    放入柠檬丝

  • 步骤9

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:9

    放入红椒

  • 步骤10

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:10

    放入柠檬汁

  • 步骤11

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:11

    快速搅拌

  • 步骤12

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:12

    做好的汁

  • 步骤13

    黄油煎龙虾肉_的做法步骤:13

    淋到煎好的肉上即可。

小贴士

注意火候,先煎带壳的那面。 黄油用的是有盐的,所以盐的量要少,否则会遮盖龙虾的鲜美。

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评论18

  • 晴琳小主 回复

    給我來一塊,很想吃哦

  • 淡水鱼23 回复

    美味龙虾肉啊,太喜欢了。

  • 传说中滴凌波 回复

    挺好吃的,做过了

  • H小豆 回复

    做的可真好吃啊 学习了

  • felicia 回复

    这只龙虾真是大呢...

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