酱炖鸡肉

1.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这个鸡肉是从农村拿回的小笨鸡,肉很嫩,味道非常好。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    酱炖鸡肉_的做法步骤:1

    把切好的鸡肉用水焯五分钟左右捞出备用。

  • 步骤2

    酱炖鸡肉_的做法步骤:2

    在锅中倒入一勺油。

  • 步骤3

    酱炖鸡肉_的做法步骤:3

    放入鸡块。

  • 步骤4

    酱炖鸡肉_的做法步骤:4

    大火翻炒两分钟。

  • 步骤5

    酱炖鸡肉_的做法步骤:5

    加入葱丝。

  • 步骤6

    酱炖鸡肉_的做法步骤:6

    加少许盐、糖、花椒面。

  • 步骤7

    酱炖鸡肉_的做法步骤:7

    加两大碗水。

  • 步骤8

    酱炖鸡肉_的做法步骤:8

    加入半勺农家大酱。

  • 步骤9

    酱炖鸡肉_的做法步骤:9

    盖上锅盖,开中火炖13分钟左右。

  • 步骤10

    酱炖鸡肉_的做法步骤:10

    时间差不多炖好后,开锅盖,翻炒1分钟后,即可出锅。

小贴士

鸡肉必须要先焯一下。

5人已收藏该美食

评论14

  • A美玲(极致灯饰) 回复

    农家大酱是什么

    1年前
  • AI_Lee 回复

    #为爱下厨#很好吃,第一次这么烧,感觉还是不错的,方法简单,感谢楼主

  • 儀桐baby 回复

    #为爱下厨#加了点辣椒味道不错哦~

  • V小青年 回复

    味道还不错

  • 鲸鱼123 回复

    好吃

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