用APP打开

沙拉金甲火龙果

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

火龙果营养丰富,每100克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55- 0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等,可溶性固性物含量12%-13%。 火龙果中的花青素含量较高。花青素是一种抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。 火龙果中的含铁量比一般的水果要高,经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状,火龙果富含维生素C,可以美白皮肤,防黑斑的功效。 火龙果还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。火龙果的汁对肿瘤的生长,表现出了积极的抑制作用。 火龙果还可治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核,腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。 火龙果还具有降低血浆胆固醇、改善血糖平衡、预防便秘和结肠癌、以及解毒等功效。 因此,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。 在新年的餐桌上如果有一份沙拉金甲火龙果,不仅提升了节日的气氛,更有助于降脂、解腻、去火润肺。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    沙拉金甲火龙果_的做法步骤:1

    准备火龙果。

  • 步骤2

    沙拉金甲火龙果_的做法步骤:2

    把火龙果洗净剥去皮,切成长条状。

  • 步骤3

    沙拉金甲火龙果_的做法步骤:3

    鸡蛋1个打入碗内,加入少量的纯牛奶搅散搅匀。

  • 步骤4

    沙拉金甲火龙果_的做法步骤:4

    准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。

展开全部步骤

小贴士

火龙果入锅内煎炸时一定要中小火,并勤翻看,以免炸糊。

5人已收藏该美食

评论21

  • 八月冰淇淋 回复

    有创意

    1年前
  • haodou7568869055 回复

    好饿

相关美食