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西红柿炒鸡蛋

5028次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这是一道可口的家常菜,简单方便,色味俱佳,很受人喜爱。我今天选择煮鸡蛋炒西红柿。煮鸡蛋是鸡蛋的最佳吃法,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%。过油的目的是为了更好的挂浆,而且煮鸡蛋炒西红柿,蛋香松软,配上西红柿,甜酸可口,非常好吃。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋洗净冷水下锅煮5分钟,鸡蛋至七成熟;

  • 步骤2

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:2

    西红柿洗净开水烫一下去皮;

  • 步骤3

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:3

    锅中加入适量的油,将煮好的鸡蛋去皮,沾上淀粉在油中炸2分钟微黄即可;

  • 步骤4

    西红柿炒鸡蛋_的做法步骤:4

    锅中留少量油,加入西红柿翻炒至类似番茄酱;

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小贴士

“5分钟鸡蛋”煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋最有益人体营养。

5人已收藏该美食

评论12

  • 大海微澜 回复

    谢谢各位亲的围观,祝大家多做好菜,财富多多!

  • 我爱加菲猫 回复

    我爱吃这道菜

  • 花月下 回复

    找个时间试试

  • 宁静冰雪 回复

    做的真好啊

  • 花花开发 回复

    看看学习下。

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