红烧牛蛙

14.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这个是比较家常的做法!做出来的味道也是比较香!一般我在家里都不会这个菜,因为切牛蛙的时候还是很需要心理压力的,你可以感觉到牛蛙是活的,特别是牛蛙的大腿,所以切的时候比较的压力大!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    红烧牛蛙_的做法步骤:1

    牛蛙我是切成了一块一块的!这样是为了使牛蛙更好的入味!

  • 步骤2

    红烧牛蛙_的做法步骤:2

    我准备的各种的材料 香叶是为了提味的!

  • 步骤3

    红烧牛蛙_的做法步骤:3

    等锅里的油烧开之后把准备好的牛蛙放到锅里 这样翻炒3分钟

  • 步骤4

    红烧牛蛙_的做法步骤:4

    把准备的各种香料也一起放到锅里 为的就是把香味更好的散发出来~

  • 步骤5

    红烧牛蛙_的做法步骤:5

    往锅里加水 把牛蛙煮熟 水最好的漫过牛蛙为好!

  • 步骤6

    红烧牛蛙_的做法步骤:6

    等收汁的时候就把辣椒一起放到锅中 翻炒就可以了! 最后加盐 鸡精作料 炒出的牛蛙又嫩又香!

小贴士

其实牛蛙还是比较容易熟的!所以煮的时候水不要太多了! 收汁的时候也要特别的主要好火候!

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评论21

  • 卷笔刀王 回复

    666

    2年前
  • haodou4945909515 回复

    好吃,我加了点麻椒相当好吃

  • 家庭的主男 回复

    很不错的一道菜

  • xuan0618 回复

    步骤不详细,对于初学者可能有误。

  • 78416077 回复

    味道不错

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