香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做

4.7万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

这是一款不需要其他装饰,撒上糖粉就可以直接端上桌宴客的美妙蛋糕,浓郁的巧克力味加上熬煮的香蕉酱和铺面的香蕉片~~ 大小通吃啊 再一脸得意地表示这是电饭锅蛋糕,等着收获的就是一桌子的惊讶和赞叹罗 上面配料表里:主料里是蛋糕用料,配料里是香蕉酱的用料

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:1

    糖加清水入锅内上小火煮至沸腾,至略带焦黄色。

  • 步骤2

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:2

    加入黄油,搅拌均匀。

  • 步骤3

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:3

    加入香蕉片,小火熬煮至汁水略收干。

  • 步骤4

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:4

    1根香蕉打片,撒上柠檬汁备用,其实还可以再晚些切,香蕉太容易变黑了。

  • 步骤5

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:5

    黄油室温软化搅成泥,分次加入红糖打发。

  • 步骤6

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:6

    全蛋打散,分次小心地加入黄油糊中。

  • 步骤7

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:7

    搅打至完全吸收。

  • 步骤8

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:8

    加入香草精搅拌均匀。

  • 步骤9

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:9

    低粉、黑可可粉、杏仁粉和小苏打混合过筛加入其中。

  • 步骤10

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:10

    翻拌均匀。

  • 步骤11

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:11

    加入熬好的香蕉酱。

  • 步骤12

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:12

    翻拌均匀。

  • 步骤13

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:13

    电饭锅内铺油纸,排上已撒柠檬汁的香蕉片,再倒入面糊。

  • 步骤14

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:14

    450W的锅,按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次,临出锅前打开锅盖,按了按觉得面上似乎还差了点,又按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温了约20分钟。

  • 步骤15

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:15

    出锅倒扣,揭去油纸、待凉在面上撒上糖粉即可。

  • 步骤16

    香蕉巧克力蛋糕——电饭煲做_的做法步骤:16

    看内在~~ 很棒啊。

小贴士

因为有铺面的香蕉片,所以电饭锅内的油纸最好铺上两层,并且这些香蕉片要切的厚些,太容易变黑了、晚些切也不要紧。

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评论14

  • 小黑猪妈妈 回复

    杏仁粉跟小苏打可以不放吗?

  • 没有雨的的雨天 回复

    好厉害

  • 素颜淡雅 回复

    亲做的真不错!!!很喜欢

  • 海之韵美食记 回复

    #迎圣诞跨新年#按亲妈的方法做的挺成功的,我改变了一下,香蕉切粒

  • 我是安先森 回复

    喜欢.

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