黄芪山药乌鸡汤

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常吃山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。还可通过食疗主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 乌鸡性甘、辛、热、无毒,是一种补虚弱、治劳损、滋阴、壮阳之珍品;对妇科病疗效显著,具有补肝肾、益气养血、退虚热之功效;此外还可治疗崩漏、带下、遗精、久痢、骨折等疾患。 乌骨鸡中的黑色素具有保护功效,可以避免紫外线引起的急慢性改变,具有清除自由基、抗氧化的功能,从而预防癌症、抗衰老、提高免疫力. 把乌鸡和铁杆山药一起炖汤,具有养胃补肾、益气养血、滋阴润肺、补虚壮阳之功效,是很好的滋补靓汤。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:1

    乌鸡一只杀好洗净。

  • 步骤2

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:2

    分割成大块。

  • 步骤3

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:3

    准备黄芪、葱段、姜片。

  • 步骤4

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:4

    准备铁杆山药一根。

  • 步骤5

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:5

    山药洗净去皮,切滚刀块。

  • 步骤6

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:6

    锅置火上,加入乌鸡、葱段、姜片、水.

  • 步骤7

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:7

    放入黄芪片。

  • 步骤8

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:8

    大火煮开转中小火炖至汤汁变浓,鸡肉酥烂时放入铁杆山药继续炖煮10分钟。

  • 步骤9

    黄芪山药乌鸡汤_的做法步骤:9

    吃时加入盐炖开即可。

小贴士

(1)鸡肉分割开更容易使养分炖出。 (2)盐要吃时再放。放早了,会影响鸡汤的养分析出。

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评论1

  • 老手艺 回复

    好!

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