五香鹌鹑蛋

五香鹌鹑蛋

5993次浏览 中等难度 制作时间90分钟

鹌鹑蛋功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。 鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:1

    鹌鹑蛋清洗干净

  • 步骤2

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:2

    放在锅中用清水煮5分钟

  • 步骤3

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:3

    姜切片,花椒、大料、香叶,桂皮,辣椒备用。

  • 步骤4

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:4

    五分钟后,将鹌鹑蛋的蛋皮敲碎。

  • 步骤5

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:5

    加入准备好的料放入,倒入适量的老抽,再煮15分钟。关火

  • 步骤6

    五香鹌鹑蛋_的做法步骤:6

    盛在碗内,可以吃了

小贴士

鹌鹑蛋要确定煮熟 蛋液凝固后才可以敲破皮 否则就会煮混汤了 敲破表皮时要轻一些 因为蛋皮非常薄

5人已收藏该美食

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评论10

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    网中鱼_qz 回复回复

    还没尝,看着还行

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    H小豆 回复回复

    来学习了

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    小琳琳 回复回复

    支持,这个不错

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    花月下 回复回复

    抢上一口试下。

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    路过地平线 回复回复

    看着挺好的

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