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黄豆花生猪蹄煲

1.9万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。 大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。 原料:猪蹄 2个、黄豆 100克、花生 100克、红枣 2个、姜、陈皮、盐、葱。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    黄豆花生猪蹄煲_的做法步骤:1

    先把猪蹄洗净。

  • 步骤2

    黄豆花生猪蹄煲_的做法步骤:2

    把猪蹄切成小块。

  • 步骤3

    黄豆花生猪蹄煲_的做法步骤:3

    黄豆、花生洗净,用水浸泡8小时,红枣、姜片、陈皮。

  • 步骤4

    黄豆花生猪蹄煲_的做法步骤:4

    锅里放水烧开,放入猪蹄。

  • 步骤5

    黄豆花生猪蹄煲_的做法步骤:5

    焯3分钟即可。

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小贴士

最后放入盐、葱花调味即可。

5人已收藏该美食

评论17

  • 波波球12 回复

    好吃

  • 龛蓝 回复

    我只吃到黄豆,超香,猪蹄都被男友吃了T^T

  • 宝贝硕硕妈妈 回复

    不错

  • 水晶亮 回复

    不错

  • 1990xuan 回复

    不错不错~可以试试~

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